De rode haan kraait bij Jan Milissen

Het was tegen middernacht, op de 7de februari 1824. Jan Milissen had zijn herberg afgesloten en zocht het bed op, dat reeds voorverwarmd was door zijn vrouw, Elisabeth Pulinx.

Samen hadden zij een doening in Althoeselt, in de draai van wat nu de Sportpleinstraat is, waar de nieuwe school van Althoeselt staat. Zij hadden een niet onaardig labeur, een herberg en brouwden wat bier voor lokaal gebruik.